19 helmikuuta 2022

Massamancurry

From Simotic's kitchen: Lidilistä Massaman currypastaa, yksi sipuli, broileria, kookoskermaa (Pirkka), Thai Hot Bangok -vihanneksia. Lisäksi vielä kala- ja Sweet Thai chilikastiketta säätämään maku kohdilleen. Herkullista, vaikka itse sanonkin... 😋

Lauantailenkki (16,5 km)

Luistava keli tänään.
 

18 helmikuuta 2022

Vähän ulkoilua (5km)

Kun tällä viikolla on ollut vähän tuhnu keli, niin vasta tänään innostuin lähtemään ulkoilluttamaan suksiani.

17 helmikuuta 2022

Nakkikeitto ver. 2 (Venäläisittäin)

From Simotic's kitchen: Keksinpäs lisätä perus-nakkikeittoon hapankaalia ja etikkapunajuuria. Smetanaa vielä silmäksi ja ruisleivät sinihomejuustolevikkeellä. Näin "hieman tylsä" nakkikeitto sai lisää maistuvuutta ja käsittäkseni suuresta juuresmäärästä johtuen myös ihan terveellistä arkiruokaa, makua kuitenkaan unohtamatta. Eräänlainen Borsch -keiton mukaelma siis.

13 helmikuuta 2022

Bachataa 3 tuntia sunnuntaipäivän ratoksi

Muistiksi:

  1. Suljettu perusaskel
  2. Pa kääntyvä
  3. Pa + oikealle 180 astetta
  4. Avoin ote rento
  5. Ao seuraaja oikealle ympäri
  6. Ao seuraaja vas ympäri
  7. Ao seuraaja kainaloon
  8. Kainalossa puolen vaihto viejä paikallaan
  9. Kainalosta purku
  10. Ao alhalla vastella paikallaan
  11. Ao alhaalla vasteella kolmio
  12. Ao seuraaja molemmat kädet ylös, 5:lla ote kiinni
  13. Loppukierto 

Nakki-jauhelihakeittoa pitkästä aikaa

From Simotic's kitchen: Laitoin nakkikeiton sekaan tomaattisen jauhelihakastikkeen lopun  nakkien, perunan, punasipulin ja keittojuuresten sekaan.

11 helmikuuta 2022

Marsi, uusi Nepalilainen ravintola Joensuussa

 


5 erilaista lämmintä ruokaa, yksi lasi mangolassia (extra 1 €). Ihan OK, mutta eipä sen enempää. Hieman Intialaisen ja Nepalilaisen keittiön välimuoto ja " se jokin" puuttui. Ikävä tuli sitä aiempaa nepalilaista ravintolaa, Mount Ganeshia. Toisaalta hyvä, että edes tämä on nyt Joensuussa...

06 helmikuuta 2022

Salatanssit Kehräämössä

Tulipa korkattua uusi tanssipaikka. Alla eräs versio nachopellistä, täytyypä joskus itse värkätä tämmöisiä. Todella hyvä olivat! 😋


02 helmikuuta 2022

Aavarannan uusi latu (12km) ja hiihtosilta







Intialainen hernekeitto:
2 purkkia ärtsaria, purkki kookosmaitoa, juustokuminaa, pinnalle korianteria