28 maaliskuuta 2024

Oton herkullista karitsapataa ja terassikauden aloitus

Alkuun:
Paahdettua juureskeittoa ja yrttiöljyä (L,G)

Pääruokana:
Punaviinissä haudutettua karitsapataa, yrtti-perunapyreetä, valkosipulismetanaa ja mintulla maustettua porkkanaa (L,G)

Pieni annos, mutta todella hyvää ja äärettömän mureaa ne pienet lampaan lihanpalat. Ei maistunut villa ja eikä edes voimakkaasti lammaskaan. Todella maukkaan lounaan jälkeen sitten Jokkarille avaamaan kesän 2024 terassikausi. Paluumatkalla sieltä vielä innostuin kahvihallissa ottamaaan yhden sangrian. 
Kun annos oli niin hyvää, niin tarjoilija toi minulle vielä pienen lisäannoksen tätä herkkua. 





27 maaliskuuta 2024

PKAO:n kevätkokous Sulo Puistossa

Kevyttä, terveellistä ja todella maukasta. Pari erilaista salaattia, lohi-smörre, mozzarella-avokado-smörre ja tähtianiksella ja currylla maustettu kanakeitto.

18 maaliskuuta 2024

Kuntouttava happihyppely

Vaikka sää ja latu olisi ollut mitä mainioimmat, en kuitenkaan vielä uskaltanut lähteä hiihtämään.


16 maaliskuuta 2024

From Simotic's kitchen: Herkullinen kookos-curry kanakeitto

Kun grillibroileri oli jo hieman kuivaa ja kaapista löytyi vielä perunoita, paprika, sipuli, kookosmaitoa ja mausteita, pyöräytinpä Itämaisen kanakeiton. Tulipa todella hyvää, vaikka itse sanonkin. Täytyypä tätä tehdä toisenkin kerran...

Happihyppy sateisesssa säässä

Eipä olleet coretex lenkkarini vedenpitäviä, ei.

15 maaliskuuta 2024

Pyöräilykausi 2024 on avattu

Vielä oli rapaiset väylät, mutta lumet niistä olivat jo sulaneet tämän lämpöaallon takia.

14 maaliskuuta 2024

Ehkä viimeinen Thaikkulounas Kontio-lomalla?

Seuraavan kerran tämä paikka aukeaa vasta Wappuna, mutta onko enää ensi kesänä lounasta, sen aika näyttää... Toivottavasti saisimme syödä todella maistuvaa Thai-lounasta myös ensi kesänä!

12 maaliskuuta 2024

Lammasmakkara-sipuli-paprika muhennos ja soselaatikkoa

Näin hyödynsin yhden jättipaprikan, sipulin ja viimeiset lammasmakkarat. Sekaan vielä teriyaki kastiketta.

09 maaliskuuta 2024

05 maaliskuuta 2024

Pärnävaara Wintertrail, suksien hionta + voitelu ja Thaikkulounas

 




 
Kun olin lähdössä Wintertrailille, niin jätin samalla sukseni huoltoon (hionta + voitelu), olihan jo pohjissa aika lailla naarmuja ynnä muita rokamia. Lysti maksoi 60 € ja nyt taas suksilla on useita lisävuosia lisää. Tänään oli todella ensimmäinen keväinen päivä, tätähän oli jo kyllä odotettukin!

04 maaliskuuta 2024

Palauttava pieni hiihtolenkki ja ruokaa taas viikoksi

Aika pehmeä oli latu ja pidot piti säätää suksissa maksimiin. 
Kun en muuta keksinyt, mitä tehdä ruuaksi, ja kun paprikatkin olivat vain 2,50 €/kg, niin sittenpä taas näitä tuli tehtyä.

03 maaliskuuta 2024

Tanssin virtaa leiri 3/3

Sunnuntai jatkuikin sinisen tason salsalla.
Sunnuntain päätteeksi vielä tangon tekniikkaa.