26 helmikuuta 2023

Jaloittelua kahden viikon flunssan jälkeen



From Simotic's kitchen: Coleshaw

Kun tuo puolikas kaali kummitteli jääkaapissa ja yksi sitruuna ja lime, sain idean tehdä siitä kalisalaattia, eli coleshawta amerikkalaisittain. Saa nähdä, mitä siitä tuli, kunhan se on ensin tekeytynyt jääkaapissa muutaman tunnin....

25 helmikuuta 2023

El Capitan lauantaina

Koska perjataina käydessäni kaupungintalolla teatterissa El Capitan vaikutti viihtyisältä paikalta sisustusta ja musiikkia myöten, päätimme käydä tänään lauantaina testaamassa sen. Harmiksemme inspiroiva musiikki loppui, kun DJ alkoi soittamaan toisella puolella omaa musiikkiaan. Annokset olivat myös lieviä pettymyksiä, etenkin ne Mole-kastike tacot, joissa ei todellakaan ollut sitä Mole-kastiketta edes havaittavissa. Pieksämäellä vastaava Mole-kastike oli todella herkullista, maistuvaa ja sitä oli riittävästi. Alkupalana oli Cevicé, joka sekään ei ollut kummoinen.
Chili Con Carne tacot. Omassa, vastaavassa kastikkeessa, jota oli juuri tehnyt tällä viikolla, oli huomattavasti enemmän makua ja täyteläisyyttä. 
Kukkakaali Mole-Tacot

24 helmikuuta 2023

Perjantaina teatterissa PKAO:n 10 v. juhlassa


Blinit ja salaatit olivat lievä pettymys, ainoastaan savulohimousse oli sopivaa blinien kanssa, muut olivat vain peruna / makaronisalaatteja. 
Taas jälleen kerran Joensuun teatteri tuotti pettymyksen. Olipa todella pitkästyttävä 1. puolijakso, monet ihmiset joko nukahtivat, tai lähtivät kotiin jo tauolla. Ne sinnikkäät, jotka taistelivat 2. puolijakson, joka oli jo hieman parempi, saivat hyvän lopetuksen ne viimeiset 20 sekuntia, joka oli jo kieltämättä hyvä. 2:45 tunnin esityksessä oli istumista. 

22 helmikuuta 2023

From Simotic's kitchen: Lehtikaalisipsejä

Kun lehtikaali maksoi 0,75 €/kg, pitihän sitä ostaa kokeeksi lehtikaalia, mikä on melko uusi tuttavuus minulle. Muuta en keksinyt, kuin tehdä näitä sipsejä.

12 helmikuuta 2023

From Simotic's kitchen: Tortilla-pizza

Tuli yllättäen hyvä tästä pikapizzasta, jossa pohjana on valmis tortilla. Päälle tomaattikastiketta, juustoraastetta, lihapullia jne... Pöhottimestä rapea lopputulos.