Filipoffin poro..., ei jatkoon

Lihan piti olla poron vasan paistia, mutta ei siinä kyllä makua ollut. Vihannekset todella kovia (raakoja), mutta sentään kastikkeessa oli sentään jotain makua havaittavissa. Suolaa olisi voinut laittaa enemmän ja se suositeltu viinikin oli mitäänsanomatonta. Seura tosin korvasi tämän ilta-appeen... 😏

Torstain salsat

Kevään viimeiset fusku ja tangoharkat

 

Golfkausi 2022 avattu Pilkon rangella

Ensimmäinen kori maanuoliaisia, mutta jo toisella korilla pallot lentivät jo ilmassa. Pari kierrosta lyöntejä kaikilla mailoillani ja jopa reilut 100 m pallot lentivät parhaimmillaan. Kun malttoi tehdä vielä taaksevedon riittävän rauhallisesti, se korjasi hieman asiaa.

Fuskua ja foksia

Uusi rantaraitti tulossa Karsikkoon (oli jo aikakin...).

Viikonlopun aloitus

Perjantain aurinkoisen iltapäivän aloitin Ylisuotajan sillan kioskin jädeannoksella.

Nyt pääsin hyödyntämään Glorian After Work tarjousta, päätin siis palkita työviikon jälkeen itseni yhdellä oluella. Terassikausi on siis avattu!

Westitorstai

 Tänään ei oikein iskenyt, vieläköhän se longcovid jyllää... ?

Toimelias päivä

Päivä alkoi renkaiden vaihdolla, sitten siivosin autoni sisätiloja, pyykit pyörimään, jonka jälkeen kerubiin lounaalle. Lounaan jälkeen pankkiin ja sitten illalla harkkoihin ja ehkäpä lopuksi vielä auton pesettäminen.

 

Tänään vuorossa hidasta valssia ja jiveä. Jiven jätän kyllä mielelläni muille, sen verran jalkoihin se kävi. Turhan pitkä jono oli heti klo 21 jälkeen Shellillä, joten auton pesu sitten myöhemmin...

Iltapalaa

 

Tiistain bachatat

1. perus
2. ristiin
3. kohdakkain
4. ympäri
5. käden alta oikealle
6. käden alta vasemmalle
7. neliö
8. paikallaan

Tiistain pyöräilyä, + 10C

2. Pääsiäissunnuntain pyörälenkki, +8 C

 

 

 

Late lammasta pääsiässunnuntaina

Pajarissa pitkästä aikaa

Hieman vielä oli toipilas olo, mutta hissun kissun...

Pitkäperjantain lohilounas Kreikkalaisella twistillä

From Simotic's kitchen: Lämminsavulohta, valkosipuliperunoita, Kreikkalaista salaattia ja tsatsikia. Myöhemmin hedelmäsalaattia mango-vadelma jäätelöllä. 

Valkosipuliperunat onnistuivat mielestäni melko hyvin. Niukasti suolaa ja valkosipulia tällä kertaa ja kunnon kermaa sekaan. Reilut tunti uuunissa, + 200C.

Kohden Pääsiäistä, kiirastorstain lounas

From Simotic's kitchen: Lammas-merquez raakamakkarat, vs. lohkoperunat ja itse tehtyä tsatsikia. Kreikkalainen salaatti tulee myöhemmin... 200/10 min

 

Erilainen lounas uudella tukalla

Parturista pois polkiessani päätin testata Pohjanneidon edessä olevan kalateltan muikut ( isoannos, 10€), nyt kun muutenkin tämä " kesäaika" on aloitettu. Tästä annoksesta riittää syötävää reilusti kahteen annokseen ja lisäksi paistoin vielä bataattiranujen loput. Kastiikkeeksi sävelsin Abban sitruunaista kalakastiketta, jonka varasin perjantain ja lauantain lämminsavulohiaterialle. 

Pyöräilykausi 2022 avattu

Nyt pääsi jo kuivia pyöräteitä pitkin Jokkarille + 6 asteen lämpötilassa. 

Ensimmäiset terassikahvit 

 

Herkkupajan eväät viime hetkellä

Havahduin ennen neljää, että milloinkas se Herkkupajan lahjakortin voimassaolo päättyy ja se oli jo tänään! Siispä kipin kapin Herkkupajalle ja ottamaan mukaani vielä tuotteita, mitä siellä oli vielä jäljellä. Kuvassa vuohenjuustobroileripiiraat, lohipiiras ja mantelicroisantit.

Sunnuntain hedelmäsalaatti

Tulipahan jämähedelmät käytettyä retrolla tavalla, josta sain idean viime viikonloppuna. Mandariineja, omena, parit päärynät, viinirypäleitä. Lisänä Valion vähäsokerista (harvinaisen mautonta) mango-vadelmajäätelöä.

From Simotic's kitchen: Bolognesekastike omalla twistillä vaiheittain

Vaihe 1, alkutilanne: tarvikkeet valmiiksi pöydälle

Vaihe 2: valmistus: He-Ma-Pa:t vielä sekään ja perunat lisukkeeksi tällä kertaa. Thai Sweet Chili antaa tarvittavan makeuden ja terän kastikkeeseen

Vaiha 3, syöminen: Vihersalaattiin lisäsin vielä grillattua broileria, tulipahan sekin jämä nyt käytettyä.

Kotilounasta flunssan loppuvaiheessa

From Simotic's kitchen: paistetut kesäkurpitsat + vihreää Thai currya + vihersalaattia 

Vihreää Thai currya extravihanneksilla (he-ma-pa + paprika)